脱サラ元公務員、現在はブルーベリー＆パーマカルチャーの農園をやっています 神崎辰哉（かんざきたつや（＠ttykanz) ）です。
農園の名前は長野県安曇野市、北アルプスの山麓で「ブルーベリーの森あづみの」といいます。
有機JAS認証を取得した「オーガニックブルーベリー」を栽培しています。
その他ヘーゼルナッツ、ハーブやローズ、野菜なども栽培していますが、
経営規模は、決して、大きくはありません。
当初より、方針の一つである、「スモールビジネス」に至った経緯について書いてみました。
スモール農業ビジネスに行きついたわけ
私が農業に興味を持つきっかけとなった本があります。
杉山経昌さんの著書「農で起業する」シリーズです。
現在80歳を超え、すでに引退されているとのことですが、50代で外資系大手企業を早期退職し、農業で「起業」された方です。
おそらく、今、私の農業ビジネスモデルは、かなりの部分、影響を受けています。
その中で、「スモールビジネス」という考え方があります。
簡単に言うと、「規模」ではなく「選択と集中」「効率化」「高収益化」で、勝負する経営モデルです。
必然的に、市場出荷などよりも「高単価」になりますが、
ただ高くすれば良いという、単純なものではなく、マーケティングなど様々な要素、工夫がうまく噛み合って、初めて成り立つ経営です。
私の経営モデルが、基本的に、「スモール」となっているのは、間違いなく、杉山さんの影響です。
大規模な農業法人で感じた違和感
その後、ブルーベリー栽培の経験を積むため、農業法人の社員として、働きました。
一言で言えば、「大規模経営」であり、数ha規模、数千本のブルーベリーや施設の管理に追われていました。
たくさんの人員で、毎日、少なくとも300キロ以上を収穫し、発送などをしていました。
しかし、何をするにも、広く大変で、ブルーベリーに、じっくり向き合った記憶がほとんどありません。
決して、大規模系が悪いわけではありません。
事業の目的は経営者によっぽい違うため、「正解」はないと思います。
しかし、少なくとも、大規模経営は私には合わないと思いました。
スモールビジネスとは真逆のことを体験できたことは、いい経験になりました。
「違う」ということがはっきりすると、その真逆にある「これだ！」というのも、くっきりしてきます。
そういう意味で本当に「無駄なこと」はないのかもしれません。
「小さくて強い」農業へ
独立して、自分の農業ビジネスを立ち上げるにあたり、「スモールビジネス」が方針となりました。
市場出荷などの既存のレール上にはないので、やはり工夫が必要になります。
小規模で、あるいは、高収益化で成功している経営者さんを研究しつつ、
時には、直接勉強させてもらいながら、試行錯誤し、今の形に至ります。
もともと、小回りがきく形や、サラリーマン時代から細かな工夫を考えるのが好きだったこともあり、
スモールビジネスは私には、率直にあっていると感じています。
また、独立前に、スモールビジネスではないのかもしれませんが、ブルーベリーファームおかざきの畔柳茂樹さんの講座にも参加しました。
栽培方法は違いますが、高収益化のモデルとして、かなり影響を受けていると思います。
ちなみにこちらは、産直販売で大変お世話になっている「食べチョク」の秋元里奈さんの著書です。
「食べチョク」でも、収益率の高い販売をさせて頂いています。
今後、「どれだけ小さく経営できるか」も追求していきたいと思っています。
今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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