脱サラ元公務員、現在はブルーベリー&パーマカルチャーの農園をやっています 神崎辰哉(かんざきたつや(@ttykanz) )です。
農園の名前は長野県安曇野市、北アルプスの山麓で「ブルーベリーの森あづみの」といいます。
「ブルーベリーの森あづみの」には、レストスペースわきにハーブガーデンを作る予定です。
ティピーを中心に、マンダラ状に、鍵穴の形をした「キーホールガーデン」×6、
らせん状の「スパイラルガーデン」などを計画しています。
今のところ、6個の「キーホールガーデン」ができています。
ハーブガーデンに植えるハーブをずっと迷っていましたが・・・ほぼ決まってきました。
ハーブガーデンのメンバーです
(↑「キーホールガーデン)。真ん中にはティピーが立つ予定です)
約30種類ほどのハーブ
合計30種類ちょっとで、多年草を中心に、一年草もちりばめながら配置することにします。
なお、昨年植えた、果樹はハーブとして楽しめるものもあります。
緑色はすでに農園に植わっているものです。
(多年草)
ローズマリー、コモンタイム、クリーピングタイム、コモンセージ、チェリーセージ、ラベンダー、ベルガモット、レモンバーム、レモングラス、エキナセア、マロウ、セントジョーンズワート、エルダーフラワー、アップルミント、スペアミント、チャイブ、アーティチョーク、ヒソップなど
※一部低木含む
(一年草)
ジェノベーゼバジル、ホーリーバジル、イタリアンパセリ、ディル、ナスタチウムなど
(つる)
ホップ、バタフライピー(チョウマメ)、アケビ(五葉、三葉) など
(中低木)
マルベリー(葉、実)、ラズベリー(実、葉)、クランベリー、ビルベリー、クコ、ゲッケイジュ、ユーカリ、ローズヒップ など
(↑ジャーマンカモミール)
ハーブを選んでいる基準
(手前・ラベンダー、奥・ナスタチウム)
多年草や低木をメインに
ハーブは、多年草や低木をメインに選んでいます。
一年草よりも、栽培しやすく、増やしやすい、通年してとれるものも多いためです。
また、葉を利用し、通年で収穫できるものがやや多めになっており、花はなるべく8月~9月、ブルーベリー狩りのシーズン近くに花期となるものを選びました。
そのほか、私がハーブティーやアルコール・チンキ(アルコール抽出液)などを作って実際に試したもの、苗を昨年作ったものもあります。
(↑ジャーマンカモミールとセントジョーンズワートのアルコールチンキ)
(↑マリーローズの挿し木)
今年は、まだ収量が少ないかもしれませんが・・・
ブルーベリーやその他の果樹食べ放題。
してハーブも摘み放題、ハーブの利用も育て方も解説します・・・というサービスを作っていくつもりです。
ハーブ園も自分の中では大切すぎて、決められなくて、ずっと・・・悩むふりをして、正直なところ決定から逃げていました(笑)、でも、なんとか決まってきました。
メディカルハーブコーディネーターの資格試験も勉強中です。
楽しみです。
今回も、最後まで読んでいただきありがとうございました。
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