脱サラ元公務員、現在はブルーベリー＆パーマカルチャーの農園をやっています 神崎辰哉（かんざきたつや（＠ttykanz) ）です。
農園の名前は長野県安曇野市、北アルプスの山麓で「ブルーベリーの森あづみの」といいます。
「ブルーベリーの森あづみの」は、今年８月2日よりオープンします。
ご予約は「幸せフルーツ工房 ブルーベリーの森あづみの」のホームページより受け付けております。
北アルプス天然水からできた無添加かき氷を販売します
ブルーベリーの森あづみのでは、北アルプス天然水の無添加かき氷を販売します。
氷は信州北アルプスの天然水から作成されたもので、柔らかく透き通った味わいは、何故か氷だけでも美味しいと感じてしまいます。
流行りのふわふわかき氷ではなく、あえて昔ながらのシャリシャリに仕上げています。
（↑「桃」シロップ。濃厚な甘味と豊かな香りがあります。）
小さなお子様がゆっくり食べられるように、そして農園内の好きな場所に持っていってブルーベリーをトッピングしたりしてで食べられるように・・・溶けにくく仕上げたいという想いから、シャリシャリのかき氷に仕上げました。
シロップは着色料・甘味料・酸味料・香料・保存料等を一切使用せずに、果汁とお砂糖だけで仕上げた無添加シロップを使用していますので、添加物が気になる方やお子様も安心して召し上がることができます。
果実本来の味わいを感じることができ、自然な色が美しいシロップは、７種類程度 ご用意してあります。
※時期によりシロップのラインナップがかわる場合があります。
さらに、園主のおすすめの食べ方は、農園内のブルーベリーや木苺などのフルーツのトッピングです。
摘み取ったフルーツをトッピングしていただくと、より美味しく、楽しく召し上がることができます。
ブルーベリーは冷やして食べるとさらに美味しいフルーツですので、こんな楽しみ方もいかがでしょうか。
（↑「いちご」シロップにブルーベリーや木苺をトッピングしました）
（シロップの種類）
| いちご | 静岡で収穫されたいちごを使用しています。余計なものは一切加えていないから、いちご本来の甘みと香りがお口に広がります。 |
| パイナップル | パイナップル本来の爽やかな酸味と優しい甘みが、かき氷にピッタリです。夏に嬉しい爽やかな味わいです。 |
| みかん | 原料のみかんは、生産者の皆さんができるだけ農薬や化学肥料を使わずに、こだわりの栽培方法で育てられた国産の温州みかんを使用しています。着色料を使用していない、自然のオレンジ色がとっても鮮やかです。 |
| ぶどう | 山梨県産で契約栽培されたワインにも使用される高級なぶどう（ベリーA）を使用した、豊かな香りが楽しめる一品です。 |
| 桃 | 桃の一大産地、山梨県一宮で農薬や化学肥料に出来るだけ頼らず丁寧に育てた白桃を贅沢に使用。 濃厚な甘みと香りがかき氷にベストマッチ。 |
| レモン | オーガニックレモン果汁に、ビートグラニュー糖と純粋はちみつを加え作られています。すっきりと爽やかな味わいです。 |
| みぞれ | 日本の伝統の味。シンプルな味わいですが、イベントなどでは意外にお子様に人気のあるシロップです。 |
※時期によりご用意できない味もありますので、ご了承ください。
（利用料金）
| ブルーベリー狩りご利用の方 | 350円 |
| その他の方 | 400円 |
安曇野の景色を眺めながら、北アルプス天然水の氷を無添加の果実の味わいたっぷりのシロップで味わい、ゆったりとすごす・・・そんな時間をすごしてみませんか。
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